旬の野菜・くだもの　～秋編～

C'ISM BE
10月18日
読了時間: 3分

更新日：11月21日

旬の野菜・くだもの　🍁秋編🍁

ベルギーで手に入る旬の野菜を季節ごとに表にしてみました。野菜や果物の名前もそれぞれフランス語とオランダ語で表記しています。旬の野菜はその新鮮さはもちろん、栄養価や価格の面でも優れています。中には最近の地産地消の動きから脚光を浴びている野菜もあり、健康のためにも旬の時期に色んな野菜に挑戦してみられてはいかがでしょうか？　（旬＝色付き月）

＊リンク先は「連載：この食材って…どうやって使うの？」の該当ページにとぶので、ぜひご覧ください。

野菜	9月	10月	11月	仏語	蘭語
アーティ―チョーク				Artichaut	Artisjok
なす				Aubergine	Aubergine
フダン草（スイスチャード）				Bette (Blette)	Warmoes
ビーツ				Betterave rouge	Rode biet
ブロッコリー				Brocoli	Broccoli
人参				Carotte	Wortel
セロリ				Céleri branche	Bleekselderij
根セロリ				Céleri rave	knolselderij
チャービル				Cerfeuil	Kervel
きのこ				Champignon	Champignon
チコリ				Chicon	Witloof
エンダイブ				Chicorée	Krulandijvie
キャベツ				Chou blanc	Witte kool
芽キャベツ				Chou de Bruxelles	Spruitjes
白菜				Chou chinois	Chinese kool
カリフラワー				Choufleur	Bloemkool
ケール				Chou frisé	Boerenkool
コールラビ				Chou rave	Koolrabi
紫キャベツ				Chou rouge	Rode kool
キャベツ（サボイキャベツ）				Chou vert	Groene kool
きゅうり				Concombre	Komkommer
ズッキーニ				Courgette	Courgette
クレソン				Cresson	Kruidkers
ほうれん草				Epinard	Spinazie
ういきょう（フェンネル）				Fenouil	Venkel
まめ				Haricot	Boontjes
ノヂシャ（マーシュ）				Mâche	Veldsla
とうもろこし				Maïs	Maïs
かぶ				Navet	Raap
玉ねぎ	貯蔵品	貯蔵品	貯蔵品	Oignon	Ui
パネ（パースニップ）				Panais	Pastinaak
ヒラタケ				Pleurote	Oesterzwam
ポワロ―ねぎ				Poireau	Prei
パプリカ				Poivron	Paprika
ジャガイモ				Pomme de terre	Aardappel
栗カボチャ			貯蔵品	Potimarron	Pompoen
かぼちゃ			貯蔵品	Potiron	Reuzenpompoen
スベリヒユ				Pourpier	Postelein
黒大根				Radis noir	Rammenas
ラディッシュ				Radis rose	Roze radijs
スウェーデンカブ				Rutabaga	Koolraap
サラダ菜				Salade	Sla
西洋ごぼう				Salsifis	Schorseneer
ツルナ				Tétragone	Zomerspinazie
トマト				Tomate	Tomaat
キクイモ				Topinambour	Aardpeer
くだもの	9月	10月	11月	仏語	蘭語
栗				Chataîgne	Tamme kastanje
かりん				Coing	Kweepeer
イチゴ				Fraise	Aardbei
木いちご（ラズベリー）				Framboise	Framboos
黄色すもも（ミラベル）				Mirabelle	Mirabel
ヘーゼルナッツ			貯蔵品	Noisette	Hazelnoot
くるみ			貯蔵品	Noix	Noten
なし			貯蔵品	Poire	Peer
りんご			貯蔵品	Pomme	Appel
西洋すもも（プルーン）				Prune	Pruim
ぶどう				Raisin	Druif