旬の野菜・くだもの　～夏編～

C'ISM BE
10月18日
読了時間: 3分

更新日：11月21日

旬の野菜・くだもの　🎐夏編🎐

ベルギーで手に入る旬の野菜を季節ごとに表にしてみました。旬の野菜はその新鮮さはもちろん、栄養価や価格の面でも優れています。中には最近の地産地消の動きから脚光を浴びている珍しい野菜もあがっています。健康のためにも新しい野菜に挑戦してみられてはいかがでしょうか？　

＊リンク先は「連載：この食材って…どうやって使うの？」の該当ページにとぶので、ぜひご覧ください。

野菜　日本語名	7月	6月	8月	仏語	蘭語
スイスチャード				Bette à carde	Snijbiet met rode bladstelen
アーティ―チョーク				Artichaut	Artisjok
（ホワイト）アスパラガス				Asperge	Asperge
なす				Aubergine	Aubergine
ビーツ				Betterave rouge	Rode biet
ブロッコリー				Brocoli	Broccoli
人参				Carotte	Wortel
セロリ				Céleri branche	Bleekselderij
根セロリ				Céleri rave	knolselderij
マッシュルーム				Champignon	Champignon
エンダイブ				Chicorée	Krulandijvie
キャベツ				Chou blanc	Witte kool
白菜				Chou chinois	Chinese kool
カリフラワー				Chou fleur	Bloemkool
ケール				Chou frisé	Boerenkool
コールラビ				Chou rave	Koolrabi
紫キャベツ				Chou rouge	Rode kool
キャベツ（サボイキャベツ）				Chou vert	Groene kool
きゅうり				Concombre	Komkommer
ズッキーニ				Courgette	Courgette
ほうれん草				Epinard	Spinazie
ういきょう				Fenouil	Venkel
いんげん				Haricot	Boontjes
とうもろこし				Maïs	Maïs
かぶ				Navet	Raap
玉ねぎ				Oignon	Ui
グリーンピース				Petit pois	Erwt
ヒラタケ				Pleurote	Oesterzwam
ポワロ―ねぎ				Poireau	Prei
パプリカ				Poivron	Paprika
ジャガイモ				Pomme de terre	Aardappel
栗カボチャ				Potimarron	Pompoen
かぼちゃ				Potiron	Reuzenpompoen
スベリヒユ				Pourpier	Postelein
ラディッシュ				Radis rose	Roze radijs
ルバーブ				Rhubarbe	Rabarber
スウェーデンカブ				Rutabaga	Koolraap
サラダ菜				Salade	Sla
グリーンリーフ（つるな）				Tétragone	Zomerspinazie
トマト　ユニークなトマト				Tomate	Tomaat

くだもの日本語名	6月	7月	8月	仏語	蘭語
クロスグリ（カシス）				Cassis	Zwarte bes
さくらんぼ				Cerise	Kers
イチゴ				Fraise	Aardbei
木いちご（ラズベリー）				Framboise	Framboos
モレロチェリー				Griotte	Morel
スグリ				Groseille	Aalbes
黄色すもも（ミラベル）				Mirabelle	Mirabel
ブラックベリー				Mûre	Moerbei
ブルーベリー				Myrtille	Blauwe bosbes
ヘーゼルナッツ	貯蔵品	貯蔵品	貯蔵品	Noisette	Hazelnoot
くるみ	貯蔵品	貯蔵品	貯蔵品	Noix	Noten
なし				Poire	Peer
りんご				Pomme	Appel
西洋すもも（プルーン）				Prune	Pruim
ぶどう				Raisin	Druif