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【2023-1-30】 　 N0.13 　國分真理子さん　【okonomimariko オーナー】 　 今回はコロナでたくさんのお店が影響を受ける中、感染症の世界だからこそ体に良いメニュー開発等を行い、ベルギーでお好み焼きを中心とした日本食を提供するサービスを起業し大好評となっている日本人女性にお話をお伺いしました！ ◆なぜお好み焼きを選んだのですか？ 日本食と言えば既に寿司やラーメンのイメージが欧州では定着していたので、他にも日本の魅力を伝えたいと最初は『そば・うどん』の伸び代を模索していました。その中で日本から父が送ってくれていた出汁の美味しさに気が付き、お好み焼きに決めました。 ◆店舗を構えるのではなく、可愛らしい赤色の移動トレーラーにて販売されていますね。 コロンとした赤色なので、お客様に見つけてもらいやすく私も気に入っています。ただ当初は店舗での出店を考えていました。当時娘がまだ2歳という事もあり育児との両立ができそうな土曜日のマーケットに出店する事から始めてみました。 ◆現地での反響はいかがでしたか。 美味しさを伝えるための時間がかな

カーフリーデーすなわち車のない日は、自家用車が通行止めになり、公共交通機関が無料に。イベントもあちこちで実施され、車のない都市空間を体験します。

ブリュッセルで開催されるグルメのイベント

ビールの魅力をたっぷり味わえるのが、ブリュッセルで行われるベルギービールウィークエンド。

あのステラ・アルトワやヒューガルデンでおなじみの「AB InBev」の本社と工場がある「ビールの街」ルーヴェンで行われるビール祭り

建国記念日／Fête nationale Belge

チョコレートの王国、ベルギーの王室御用達に認定されている８店をご紹介します。

毎年7月ゲント、大規模なフェスティバル

ベルギー国際映画祭、サスペンス・ファンタジー・SF・ホラー映画

ペリ・ダイザは、パンダがみられるベルギー最大のテーマパーク型動物園です。