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N0.14 國安 駿さん 【七伴 by Takumi オーナー】
【2023-5-2】 N0.14 國安 駿さん 【七伴 by Takumi オーナー】 在住日本人にファンが多かったザベンテムのラーメン店七伴を前オーナーから受け継ぎ、復活させた若き経営者、國安 駿さんにお話を聞きました。 ◆どのようなお店を経営されているか教えて下さい。 Takumi Group のサポートのもと、Nanaban by Takumiというラーメン店を経営しています。Brussels郊外のZaventemで2019年11月から、前オーナーが営んでいたラーメン屋七伴を引き継ぎ再オープンしました。独自の持ち味を活かし、匠デュッセルドルフと七伴のオリジナルメニューをフュージョンした新しい店舗として経営しています。 ◆日本食の代表格である『ラーメン』を商材に展開されているのですね。 はい。ヨーロッパでも日本のレストランのホスピタリティ、本格的なクオリティのラーメンを体験できる場所を作りたいと第一に考えています。その想いを通して現地の方々に日本への興味を持ってもらいたいと考えています。 ◆ヨーロッパの日本食レストランに入ってみると、
2023年5月1日読了時間: 4分


フロラリア・ブリュッセル
毎年4月初めから5月にかけて開催されるフラワーフェスティバル『Floralia Brussels (フロラリア・ブラッセルズ)』をご紹介します。
2023年3月23日読了時間: 2分




バンシュのカーニバル
600年以上の歴史を持つ「バンシュのカーニバル」。このカーニバルは毎年、キリストの復活祭の46日前にあたる「灰の水曜日」の前の日曜日からマルディ・グラの火曜日(カーニバルの最終日)までの3日間にわたって行われるイベントです
2023年2月7日読了時間: 4分


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