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N0.7 今井 礼欧さん 【2012-6-4】(欧和ビール オーナー/醸造者)
【2012-6-4】 N0.7 今井 礼欧さん (欧和ビール オーナー/醸造者) 今回はベルギーで「欧和」ビールを醸造されている、今井礼欧さんにお話を伺いました。今年で6周年を迎える欧和ビール!今までの経緯やこれからのこと、たくさんお話をお聞きしました。(インタビュアー:神田望美) スタッフ(以下S): 「欧和」という名前の由来は何ですか? 今井礼欧氏(以下R): 欧は私の名前、礼欧(レオ)の「欧」から一文字取りました。そして「和」を意識して「欧和」としました。音的にも外国人に分かりやすいですし、OWAと三文字なのも良いと思いました。 S:何故ベルギーでビールを作ろうと思ったのですか?最初はイギリスで学ばれたと聞きました。 R:そうです。最初はイギリスで、醸造学と蒸留学を学んで、その後ビールといえばドイツだと思っていたのでドイツに行きました。ドイツには1000くらい醸造所があるのですが、その中でもホテルやレストランがあってお客さんがゆっくりビールを味わえる所があるのです。そういう所を20個程選んで、1ヶ月間ほど北から南まで就職活動して、最終的に
2012年6月4日読了時間: 6分








ノイハウス・アウトレットショップNeuhaus Chocolate shop
ベルギー王室御用達にも指定されている高級チョコレート 「ノイハウス(neuhaus)」をディスカウント価格で購入できるファクトリーショップがあります。
2012年2月4日読了時間: 2分










N0.6 大松 清一 さん 【2011-9-10】(Koyanagi Worldwide)
【2011-9-10】 N0.6 大松 清一 さん (Koyanagi Worldwide) ベルギー駐在者の最初と最後の大仕事といえば海外引越し。ベル通の広告主という縁で実現した今回のインタビューでは、海外引越しについてかねてから知りたかったことをあれこれ聞いてみました。 【大松清一さんプロフィール】 日系物流会社のオランダ支社に赴任したのが初めての渡欧。2003年にいったん帰国するも、その際の引越しにコヤナギワールドワイド・オランダを使ったのをきっかけに翌年2004年に独立。来白し、コヤナギワールドワイド・ベルギーを立ち上げ現在に至る。 スタッフ(以下S): ずばり引越し成功のコツを教えてください。 大松氏(以下O): まず、仕分けです。船便1便・船便2便・航空便・処分するもの・譲るもの等を決めて、しっかり分けておくことですね。これは我々にとっても効率よく仕事が進み、お客様にとっても引越パニックにならない一番の秘訣です。ただ、これが意外にできないことなんです。送別会や、お土産の買い物なんかで引越し前は多忙の日々ですよね。日があると思ってい
2011年9月10日読了時間: 5分
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