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ベルギーで秋に旬の野菜・果物リスト　　　　　　　　　　　　　　　　　ホーム＞飲む・食べる＞旬の野菜・果物リスト(冬）

旬の野菜・くだもの 　～冬～

ベルギーで手に入る旬の野菜を季節ごとに表にしてみました。野菜や果物の名前もそれぞれフランス語とオランダ語で表記しています。旬の野菜はその新鮮さはもちろん、栄養価や価格の面でも優れています。中には最近の地産地消の動きから脚光を浴びている野菜もあり、健康のためにも旬の時期に色んな野菜に挑戦してみられてはいかがでしょうか？　（旬＝色付き月）
＊リンク先は「連載：この食材って…どうやって使うの？」の該当ページにとぶので、ぜひご覧ください。

野菜 12月 1月 2月 仏語 蘭語
ビーツ 貯蔵品 貯蔵品 貯蔵品 Betterave rouge Rode biet
ブロッコリー 　 　 　 Brocoli Broccoli
にんじん 貯蔵品 貯蔵品 貯蔵品 Carotte Wortel
セロリ 　 　 　 Céleri branche Bleekselderij
根セロリ 貯蔵品 貯蔵品 貯蔵品 Céleri rave knolselderij
チャービル 　 　 　 Cerfeuil Kervel
きのこ 　 　 　 Champignon Champignon
チコリ 　 　 　 Chicon Witloof
キャベツ 　 貯蔵品 貯蔵品 Chou blanc Witte kool
芽キャベツ 　 　 　 Chou de Bruxelles Spruitjes
ケール 　 　 　 Chou frisé Boerenkool
コールラビ 貯蔵品 貯蔵品 貯蔵品 Chou rave Koolrabi
紫キャベツ 　 貯蔵品 貯蔵品 Chou rouge Rode kool
キャベツ（サボイキャベツ） 　 　 　 Chou vert Groene kool
クレソン 　 　 　 Cresson Kruidkers
マーシュ 　 　 　 Mâche Veldsla
かぶ 貯蔵品 貯蔵品 貯蔵品 Navet Raap
玉ねぎ 貯蔵品 貯蔵品 貯蔵品 Oignon Ui
パネ（パースニップ） 　 　 　 Panais Pastinaak
ヒラタケ 　 　 　 Pleurote Oesterzwam
ポワロ―ねぎ 　 　 　 Poireau Prei
じゃがいも 貯蔵品 貯蔵品 貯蔵品 Pomme de terre Aardappel
栗カボチャ 貯蔵品 貯蔵品 貯蔵品 Potimarron Pompoen
かぼちゃ 貯蔵品 貯蔵品 貯蔵品 Potiron Reuzenpompoen
黒大根 貯蔵品 貯蔵品 貯蔵品 Radis noir Rammenas
スウェーデンかぶ 貯蔵品 貯蔵品 貯蔵品 Rutabaga Koolraap
西洋ごぼう 　 　 　 Salsifis Schorseneer
西洋黒ごぼう 　 　 　 Scorsonère Schorseneer
キクイモ 　 　 　 Topinambour Aardpeer


くだもの　 12月 1月 2月 仏語 蘭語
栗 　 　 　 Chataîgne Tamme kastanje
かりん 　 　 　 Coing Kweepeer
ヘーゼルナッツ 貯蔵品 貯蔵品 貯蔵品 Noisette Hazelnoot
くるみ 貯蔵品 貯蔵品 貯蔵品 Noix Walnoot
なし 貯蔵品 貯蔵品 貯蔵品 Poire Peer
りんご 貯蔵品 貯蔵品 貯蔵品 Pomme Appel

＊ベルギーおよび周辺国以外からの空輸作物は含まれていません。
＊＊データはブリュッセル市環境局資料より引用
http://document.environnement.brussels/opac_css/elecfile/Calendrier_NL_def_Part_NL.PDF
https://environnement.brussels/sites/default/files/calendrier_saison_fr_def_part_fr.pdf

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