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The Chocolate Line 〈ザ・チョコレート・ライン〉 かつてナポレオンが所有したアントワープ宮殿の中にあるショコラトリ |
![]() 2010年にフランスの有名週刊誌『エクスプレス』誌が、代表のDominique Persoone〈ドミニク・ペルソーヌ氏〉を世界の5大ショコラティエのひとりに選出し、これまでのベルギーチョコレートのイメージを覆す斬新なフレーバーの開拓など常に新しいものを求めて作り続けています。ポップでロックなデザインも多く、種類も豊富でまるでファッションを楽しむかのように、気分に合わせていろんな味覚を楽しませてくれます。 ![]() ![]() ここのチョコレートの特徴といえば、やはりそのオンリーワン的なフレーバー。特に面白いのは、ベーコンにコカコーラ、黒オリーヴ、ビーツ、トマト、バジリコ、唐辛子やオリエンタルな味覚も起用していて、カレー、コリアンダー、柚子、わさび、醤油、酒など意表をつくものがたくさん。誰もがどんな味になるのか好奇心をくすぐられます。その計算されたそのチョコレートの甘さとの新しい融合が芸術的で創作料理のように、口に入れたときに想像できない新しいチョコレートの世界観がはじけます。 ![]() ![]() ![]() チョコレートのリップスティックやボディクリームなどもあり、お土産としても人気。またラズベリーやジンジャーミント入りのココアパウダーの香りを嗅いで、臭覚からさらにチョコレートを楽しむというチョコレートシューターという商品もユニーク。 いつものチョコレートに飽きたら、『ザ・チョコレート・ライン』のポップでロックな新しいベルギーチョコレートを堪能してみてください。 |
【The Chocolate Line】 住所:Paleis op de Meir 50, Antwerp 電話:03 206 20 30 営業時間:日・月 10:30-18:30 火~土 9:30-18:30 URL:http://www.thechocolateline.be/ クレジットカード:VISA,Master, American Express アクセス方法:ルーベンス生家より徒歩3分 駐車場:なし |
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