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| ベルギーでのお勧めレストラン・カフェの情報です。 |
| KABU 〈カブ〉 |
メニューはアラカルトと２種類のコースメニュー、ランチ時はこの他にランチコースから選べます。 取材時にいただいたのはランチコース（€２２）。 |
日本人シェフとベルギー人シェフが腕を振るう創作和食、KABU。人工芝の敷かれた床にシックな木製のテーブルとイス、暗めの照明もオシャレな雰囲気。
お昼時には周辺のビジネスマンでにぎわう人気店です。 
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| 魚の天ぷら | 鴨のカルパッチョ | サーモンソテー シブレット添え |
また、日本のアルコール類も充実しているのも嬉しいポイント。日本の銘柄のビールや日本酒、焼酎、梅酒、ウイスキーもあるので、日本のお酒が恋しくなった時にもおすすめのお店です。 |
ヨーロッパの食材を上手に和食に取り入れているのがとても新鮮。
日本人シェフとベルギー人シェフの作る料理ならではの、日本人と欧米人の両方の口にあった味付けも面白く、普段のお料理のお手本にもなります。 | 【Kabu】 住所：Rue du pépin 48, 1000 Brussels Tel : +32 (0)2 514 28 00 URL ：http://www.kabu.be/ 営業時間： 12:00-14:00、19:00-22:00（火‐金） 19:00-22:30（土） カード： Visa Amex Master 駐車場：なし ｱｸｾｽ：メトロ:2号線 バス: 71, 54, 34, 64, 80. Porte de Namur 下車徒歩2分 ※アラカルト €8～ / コースメニュー €26、€58 / ランチコース €22 |
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