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| ベルギーでのお勧めレストラン・カフェの情報です。 |
La Manufacture |
 メトロBourse駅（証券所）から南西に徒歩５分程の、一見こんなところにレストラン？と思うような路地裏に、ミシュランガイド2012年の"Bib Gourmand”に選ばれているレストラン「La Manufacture」の入口はあります。
 ここは、ベルギー王室御用達の革製品ブランド「Delvaux （デルボー）」の工場跡地に建てられたレストランです。 入口には竹林。天気の良い時にはテラス席が広がります。 ドアを抜けたらクロークがあり、スタッフがコートなどを受け取ってくれます。 |
 照明やインテリアの演出で広いけれど、とても落ち着いた空間となっています。メニューは肉、魚介、野菜どれもそろっていて、テイストはワールド・フュージョンで、フレンチからアジアンまであり、誰といつ来ても楽しめそう。  最初に出てくるオリーブとパン。黄色のパンはカレー風味。 |
今回はアラカルトで注文。まずは前菜から。
 右写真はかぼちゃのスープ。中央の小さなグラスに入っているクリームを混ぜながら食べます。 種までおいしいスープでした。 左写真はエビのビーフン巻き揚げ、エスカルゴソース添えです。味はもちろん、目でもおいしい一皿。  右写真は、サーブされた時は「このスポイドはなに？？」っとちょっとびっくり！スポイドの中のオリーブオイルを注入して食べる、フレッシュモッツァレラのカプレーゼ。揚げたトマトの皮の食感が新鮮でした！そしてメインは、エビと帆立のリゾット、きのこ風味（左下写真）。新鮮野菜と新鮮魚介の色も綺麗で、魚介ときのこの味が凝縮されています。 豚肉のマスタードクラスト（右下写真）さっぱりしていていくらでも食べられそう！ |
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 ランチメニューは日替わりで毎週メニューが変わります。 前菜、メイン、コーヒー付きで€14.50。お店のホームページでメニューを確認できます。そしてウェイターさんのエプロンに注目！ Delvauxの皮のエプロンです！！ 「１９年物だよ！」とご自慢の笑顔。 店員さん達はとても気持ちよく接客してくれます。 英語もOK。 広い店内ではランチパーティーも行われていました。 チャイルドシートは１つしかないけど、子どももウェルカムとのこと。一人でのんびりランチを楽しむ方もいらっしゃって、とても気軽な雰囲気。 2階にはミニバーもあります。 ノンアルコールのカクテルやビールもあるので、いろんなシチュエーションで使えそうなレストランです。 |
| 【La Manufacture】 住所：Rue Notre Dame du Sommeil 12 1000 Bruxelles Tel: +32 (0)2 502 25 25 URL：http://www.manufacture.be/ 定休日：土曜日の昼、日曜日 時間：12:00-14:00、19:00-23:00（週末は深夜まで） クレジットカード：VISA、MASTER、アメリカンエキスプレス （Ban Contact利用不可） 駐車場：なし アクセス：メトロ3番4番でBourse駅下車 またはメトロ1番5番でSt-Catherine駅下車、徒歩５分程度 |
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