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Culinaria 〈クリナリア〉          2015-4-20 【イベント】

食の祭典『Culinaria 〈クリナリア〉』は、2009年から開催された大規模なグルメのイベントで、今年で6回目の開催です。会場内には、食材店あり、デモンストレーションあり。食通にはたまらない見どころが満載です。


メインイベントはもちろん、ミシュラン星付きレストランのシェフ達が集結してのお料理!
基本は、シェフの料理が5皿とパティシエのデザートが2皿にドリンクが付くコースです。
日によって参加するシェフやメニュー内容が異なる為、公式サイトで事前にチェックしておくことをおすすめします。
URL:http://www.culinariasquare.com/agenda/


 
 

どの料理もさすが、ミシュランのお墨付き。味わい深く、リッチな気分になれます。
味はもちろん、盛り付けも美しく、目で楽しむこともできます。

人気の前売りチケットは早々に売り切れてしまいますので、お目当てのシェフがある方や日程が決まっている方はお早めに。(前売りチケットの予約はCulinaria公式サイト、Ticketsのページから)

2014年度からは、メニュー1とメニュー2から選ぶ形式となっています。
内容は公式サイトの「Menu」のページで曜日をクリックしてご覧ください。

料金 
Culinaria Passeport : 80€(前売り) 85€(当日) *5/7~5/10
入場料、アペリティフ、アミューズ、シェフのプレート6皿+パティシエのデザート、
ワイン(VAL DE LOIRE)、 水(San Pellegrino)、コーヒーなど込 

Passeport Le Gruyère AOP Suisse : 85€(前売り) 90€(当日) *5/6~5/10
入場料、アペリティフ、アミューズ、シェフのプレート6皿+パティシエのデザート、スイスチーズ(Le Gruyère AOP Suisse)のプレート、ワイン(VAL DE LOIRE)、 水(San Pellegrino)、コーヒーなど込 

●Le Passeport VIP: 105€(前売り) 110€(当日) 
*5/7~5/10
入場料、アペリティフ、アミューズ、シェフのプレート6皿+パティシエのデザート、スイスチーズ(Le Gruyère AOP Suisse)のプレート、ワイン(VAL DE LOIRE)、 水(San Pellegrino)、コーヒーなど込。 VIPエリアのアクセス、オープンバー&Pommery(シャンパン)込

●L’Avant Première
 105€(前売り) 110€(当日) *5/6のみ、6日はプレミアです。
入館料、アペリティフ、アミューズ、シェフのプレート6皿+パティシエのデザート、スイスチーズ(Le Gruyère AOP Suisse)のプレート、ワイン(VAL DE LOIRE)、 水(San Pellegrino)、コーヒー込 
オープンバー&Pommery(シャンパンバー、20時まで) 込

*内容は変更になる可能性がありますので、公式HPにてご確認ください。


【Culinaria Square】
開催日:2015年5月6日(水)~5月10日(日)
会場:Gare Maritime de Tour & Taxis
住所:Avenue du Port 86C, 1000 Bruxelles
公式HP : http://www.culinariasquare.com/

「レストラン KAMO」
「De Pastorale」のシェフも参加しています。

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